Pryč už je doba nepříliš kvalitního Hradeckého Lva či Votroka.
Pivovárek Klenot se skutečně snaží.
V případě zájezdu do HK (Hradec Králové – nikoliv Hong Kong) doporučuji spíše návštěvu stylové suterénní pivnice, která má sice omezenější provozní dobu, ale dobře se tam popíjí. Hlavní restaurace je sice v pořádku, ale zdá se mi příliš „nóbl“.
Nedávno jsem ochutnal další produkt Klenotu. Pivo se stručným označením – Chilli.
Tento styl nedegustuji příliš často, ale mám pro něj jistou slabost. Stále pamatuji na chilli z australského Matso´s a vídeňského Siebensternu.
Každoročně jsem rovněž ochutnával tento podstyl v ostravském Hobbitu.
Fire Dog bývá dostatečně hutný (14°EPM), ovšem jeho pálivost se mění rok od roku. Někdy je koření sotva cítit, jindy už tento výrobek není pro slabší hrtany.
Klenot chilli pálí tak akorát. Navíc rovněž pěkně peprně voní, takže zmatený degustátor nemusí k němu ani přistupovat jako k reálnému pivu.
Jinak je to samozřejmě pivo se vším všudy, i když dominantní složkou je v něm právě chutné a náležitě ostré chilli.
A jak už to v podobných případech bývá, po jednom takovém kousku si dáme minimálně dva normální na zapití.
Na zdraví!