Žízeň uspokojivě uhašena, tak co si dát malý souboj?

Na pivním menu jsou zrovna dvě apy. Jedna z už celkem zavedeného minipivovaru Agent v Olešnici, druhá ze vznikající provozovny Klín v Budišově nad Budišovkou.

O existenci Klínu jsem se dozvěděl poměrně nedávno a ihned jsem se vypravil na cestu do Vřesiny u Hlučína, abych tam zakoupil dva vzorky.

Jeden z nich – APA Tess je momentálně na čepu.

Vskutku je to APA jako z pivovarnických cvičebnic. Hořká, aromatická, při svém EPM i obsahu alkoholu celkem pitelná i v extrémnějších počasích, které nás čím dál častěji provázejí. Zřejmě žádný single hop, leč důmyslná kombinace vybraných voňavých chmelů. Nic originálního, ale řemeslná rutina. Dal bych tak 2- až 3.

13°APA z Olešnice se jmenuje Fenomén. Toto slovo mi připomíná stejnojmenný fantasy film s Travoltou v hlavní roli, kdy nádor na mozku posune pacienta ke genialitě. V případě olešnického piva se jedná o mok polotmavý. A toto se ukázalo jako dobrá volba.

Sametová textura a jemný karamel Fenoménu řadí tento truňk spíše do kategorie English IPA. Sladové tělo působí jako protiváha aromatické a hořké chmelové složky a oba protipóly spolu překvapivě dobře ladí. V tomto případě se jedná už o pivo trochu silnější a i kvůli jeho  komlexnosti bych osobně doporučil spíše konzumaci degustačního typu.

Za mne tedy vítězí Olešnice. Ale znáte to. Sto lidí, sto (někdy i více) chutí.

Jinak oběma provozovnám fandím a těším se na další jejich výrobky.