Kdysi davno jsem si predstavoval Alsasko jako pivni raj. Znal jsem jen par znacek.

Prvni jsem samozrejme poznal Kronenbourg, prumyslovy velkopodnik, ktery dnes chrli do poloviny sveta svuj neutralni lezak 1664. Pak to byl jeste Fischer nebo Meteor.

Po mych prvych navstevach Strassburgu jsem konstatoval, ze to nakonec neni nic moc. Objevil jsem dva restauracni minipivovary a nahodou take prodejnu lokalnich vyrobku, kde prodavali piva ze tri mistnich minipivovaru.

Blanche Perle je pivo varene ze sedmi druhu zrn. Dle etikety jsem zjistil, ze je to jecmen, psenice, zito, oves, kukurice, zrejme spalda a dale jakasi obilnina, jejiz francouzsky nazev se mi doted nepodarilo prelozit. Chut zajimava a jaka jina nez vyrazne zrnita. Takoveto produkty mne astralne vzdy privedou do starovekych pivnich dob.

Neudorf Red Ale z Bendorfu byl chmelovy vyvar v americkem stylu. Barva byla opravdu do cervena a horkost az chutove poharky prechazely. Jako vzorek dobre, ale moc bych toho asi nevypil.

Zato Bila Liska [White Fox] z provozovny Matten mi udelala radost. Cistokrevny psenicnak neotrele, pritom duverne chuti.Mozna na tom nebude nakonec Alsasko tak spatne.