V Linci nedavno vznikl novy minipivovar Linzer Biermanufakture.

Zjistil jsem, ze otvira jiz o pul desate rano, takze kratce pred polednem jsem byl na ceste. V Linci je skoro vsechno blizko, tak jsem po chvilce hledani asi za 20 minut dorazil na Marktplatz, ktery se naleza pobliz byvaleho Jizniho nadrazi.

Neni dnes nahodou pondeli? Ovsem. Zaviraci den. Nastesti jsme v Linci jeste dva cele dny.

V utery jsem navstevu opakoval. To uz slo vse hladce. Pocasi na pivo akorat – ani horko, ani zima. Takze chmelovy mok chutna i venku. Vetsi unimobunka vypadala spise jako pouhy vycep nove znacky, samotne pivo se mozna vari nekde jinde. Nicmene na cepu bylo hned 5 druhu.

Zacneme svetlym lezakem Helles. Prijemne horky a „o necem“. Dost mi pripomina Trumera, ktereho mi loni zrusili v me oblibene kinokavarne. Dale je na rade mandarinkovy weizen. Mozna, ze tam namisto pomerancove kury davaji kuru mandarinkovou. Jinak normalny psenicny standard s jemnou kyselosti, bananovym aroma apod.

Jako treti si davam American Amber Ale. Docela vydareny trunk. Horky, vonavy a plnotucny – 5,4% alc. Na cepu je jeste IPA, ale na ni nemam zrovna chut. Pak jeste jakysi special s pro mne neznamym nemeckym nazvem. Podle obrazku prisada vypada jako bezovy kvet. Bezinkove pivo se vari i u nas – s oblibou treba v Krmeline, ale da se jej dosti prepit. Uz jsem ochutnal i bezinkovou koralku, ale ta mi opravdu chutnala jenom chvilku.

Prijemne odpoledne je na lodi jeste treba zapit v Rakousku popularnim Veltlinem. Jak se tak divam na internet zjistuji, ze i ve Vidni se porad neco pivne deje. Diky efektivnimu metru by se priste dalo neco stihnout….