Okurky mám raději nakládané. Okurkový salát moc nemusím.

A nedokážu si ani představit, že bych si do něj nalil pivo. Proto mne překvapilo, když jsem ve výkladní skříni pivoteky v Bambergu uviděl láhev okurkového Gose. To musím mít! Zaplatil jsem 4 eura a večer ochutnal.

Na první čich skoro nic. Nejprve je třeba se napít. Ano, je to čistokevný kyselák. Možná o trochu méně kyselý než bývá u tohoto stylu zvykem, ale Gose v sobě nezapře. Okurky provázejí celý chuťový proces. Jsou cítit v doušku už od začátku a okurkové je i doznívání. Osvěžující, 3,5 proc., zajímavé, ale jedno určitě stačí.

A co složení? Ječný slad, pšeničný karamelový slad, okurky, chmel, nesladovaná pšenice, koriandr, mořská sůl a kvasnice. Tak si to zkuste doma uvařit.