Po několika měsících jsem opět zavítal do nástupnického pivovaru někdejšího Opavského Zlatovaru.

Po mém orchestrálním úspěchu ve Funny Girl se mne opavské divadlo rozhodlo angažovat i do operety Polská krev.

Páteční zkouška zásluhou připravenosti místních hudebníků skončila předčasně a já hned zamířil do prostor Nové Sladovny.

Na čepu hned 4 druhy místního piva.  Vynechávám klasický ležák a jdu hned do svrchní 12°, která se jmenuje Hipster ´s Breakfast. Co asi hipsteři snídají? Zamýšlí se krátký popisek výrobku. Nějaké vločky? Ovoce? Tak tam dáme Citru a Cascade. Pivní Snídaně je modelový ejl spíše amerického typu, avšak nikterak brutální. Osvěží a milovníky tohoto stylu i potěší.

Další v pořadí je světlá 13° Greenhorn. Obvyklý světlý speciál, zřejmě dochmelovaný zastudena. Na světlé 13°jsem vysazený a tahle mi docela jede. Je pěkně v balanci a dokonce mi trochu připomíná Oktoberfestbier, které jsem ve Sladovně popíjel v říjnu. Jsem spokojen, jen by mohli ta běžnější piva čepovat do normálních půllitrů a ne do  .     0,4 l.

O závěrečném kusu jsem chvíli přemýšlel a doslova váhal. Odpoledne mne čeká ještě nějaká duševní práce a večer koncert se souborem Liza Marrere v hulváckém Rockhillu. A ten speciál, který se jmenuje Imperial Strikes Back má plných 20% EPM! Nakonec zvítězila touha po poznání. Tak silné pivo bych očekával spíše v tmavé barvě, ovšem onen truňk byl úplně světlý. Vzpomněl jsem si na mé první setkání s Imperial Pilsnerem z Břevnova. Ten mi tenkrát vskutku učaroval. Opavská 20° je pitelná, avšak uvítal bych trochu více chmelové hořkosti. To sladové tělo je až příliš obtloustlé. Ale jako dezertní tečka slušné.

Jakkoliv jsem byl s pivem i jídlem (vepřová panenka na zelených fazolkách) spokojen, přece mi pár věcí na páteční sladovně vadilo. Zpočátku byl lokál dosti plný a obsluha dorazila po mém příchodu skoro okamžitě. Podobně rychle jsem obdržel i mé objednané pivo a jídlo. Pak se hospoda trochu vylidnila a já dosrkal svůj první kousek. Avšak po mé levici trávil můj prázdný 0,4 l docela dost času, aniž by mu byla věnována pozornost obsluhy. Nějakou dobu procházely tři servírky kolem mého suchého stolu a docela mne i mou vypitou sklenici ignorovaly. Celkem nechápu, jak při výkonu své práce si lze nevšimnout tak elementární záležitosti. Čekal jsem na další pivo snad skoro 10 minut.

Další zklamání přišlo při placení. Slevový kupón 7% už prý dva měsíce neplatí. Možná úspora na nákladech, avšak na druhé straně jistá demotivace stálé klientely.

Po platbě kartou mi číšnice ani nepoděkovala. Možná čekala nějaké vysoké zpropitné, které jsem já však po své zkušenosti odmítl zanechat.

No co? Příště budu snad mít více štěstí….