V Bratislave konecne otevrel minipivovar Hudak. Dobre si vzpominam na jeho skvelou svrchni 10 Neon. Tak kdepak bych to pivo dnes nasel?

Vylezam z lodi uz po 10 hodine ranni a po nezbytnych navstevach smenarny a posty konecne vyrazim do Alzbetky, kde maji na cepu od Hudaka Drzou Lucku. Je to kyselak s cernym rybizem. Dnes se opravdu s timto podivnym stylem roztrhl pytel. Pamatuji si, jak kdysi na podzim 1999 nabizeli v Ostrave na Sykorovem moste rybizove pivo. Tenkrat se jednalo o trochu rybizoveho mostu ci sirupu zalitou regulernim Ostravarem 12. Sny tehdejsiho vycepniho se dnes staly skutecnosti. O jeji prinosnosti by vsak slo s uspechem pochybovat.

Alzbetka vsak nabizi i jina piva. Bohuzel nejvice Ipy a Apy. Coze? V Bardejove je pivovar? To bude asi letajici. Ale nikoliv! Internet mi prozrazuje, ze se jedna o regulerni vyrobnu a jeji pivo se toci po celem Bardejove i v mnoha dalsich slovenskych mestech. Ochutnavam 12,5 Orange Weizen. Prijemne piti s horce aromatickou prichuti pomerancove kury. Pivovar maji i v Galante. Jmenuje se Galgan, coz je priserne horke asijske koreni. Takze pln predsudku jejich ipu nakonec neochutnam.

Je cas k obedu. Jako vzdy si davam nedostizny pivni syr v Mestianskem a zapijim riznou desitkou. Po ceste zjistuji, ze do Novopacke dorazil i Budvar. Jen aby tam Nova Paka prezila. Velke pivovary jsou jako zradne jeskynky….

Na namesti SNP se chysta street food festival. Shenkuv vycep nabizi par druhu piv, ja si davam 11 Summer Ale. Pivo vyborne, ale natoci mi je do kelimku, ktery mi pripomina kalisky na vyplachovani ust po cisteni zubu. Navic chteji zalohu 1 euro. OK. Nemuzu mit vsechno.

Vycepni pivoteka 100piv je zase plna specialu. Na cepu jen ctyri druhy, ale ty urcite stoji za to.davam si Unorthodox Bllood river – rooibos, ruza, nevadza, baza. Kdovi, co to vse znamena, ale je to docela pitne a zajimave.

Kdysi v roce 1982 jsem mel pri nocni susence sen, ze piji nejake 13 stupnove pivo z Myjavy. Po 35 letech je to skutecnost. Hellstork nabizi ovocny belgicky ale, rovnez docela zdarily.

V 15 hodin zacina v mistni trznici pivni festival….