Dodnes si pamatuji na tu radost, kdyz jsem pocatkem roku 1991 objevil v Ostrave na cepu domazlicky cerny lezak Purkmistr. Toto pivo tenkrat po nekolik let patrilo k vlajkovym lodim nekdejsiho domazlickeho pivovaru a cepovalo se temer po cele republice. Purkmistr a dalsi tehdejsi domazlicke znacky jako Pisar nebo Cerchov vsak v dobe ceskeho kapitalistickeho hospodarskeho zazraku nemely bohuzel dlouheho trvani a pivovar s tradici od roku 1341 byl v polovine 90. let doposud bez nahrady uzavren.

Purkmistr jako takovy vsak neskoncil. V Plzni se  varilo tmave pivo tohoto nazvu po nekolik dalsich let. Dnes se jmenem Purkmistr muze honosit uspesny minipivovar v Plzni – Cernicich. Nevim jak probihal spor, pripadne odkoupeni ochranne znamky, nazev cernickych piv se vsak ujal.

Naposledy jsem mel prilezitost okusit pred par dny v Budapesti v me oblibene kvazi ceske pivnici Hrabal Sorozo. Na cepu byl psenicny Pisar [rovnez domazlicky nazev] a svetla nefiltr 12. Slusny kousek prislusne hustoty i horkosti. Jen jsem trochu postradal delsi doznivani. Onoho dne byl u Hrabala Purkmistr nejchutnejsi ze vsech mnou ochutnanych znacek. Krakonos byl osobity, charakteristicky, ale nemohu si pomoci – nejvice mi stejne chutna primo v Trutnove. Policcska dvanactka za poslednich par let trochu zhorkla, avsak ztratila svou dlouholetou tvar. A v zateckem Sedmem schodu jsem objevil neprijemnou zelezitost a chutovou PH bezpohlavnost. Kdeze casy Lucana jsou?

Vypada jiste bizarne, kdyz provadim degustace ceskych piv Madarsku, ale jen tak vyuzivam nabidky. I kdyz v Budapesti vyjde pullitr na dvojnasobek ceske ceny.