Nejpivnějším městem na světě je americký Portland. V jeho katastru se nalézá kolem 40 minipivovarů. Leží ve státě Oregon. Na opačném – atlantickém pobřeží ve státě Maine však existuje ještě jiný Portland. A jeho pivovarnictví není vůbec zanedbatelné.

Celý příspěvek →

Toto zaklínadlo slýcháváme často z úst výčepních čabralů když nejsou schopni natočit půllitr v krátkém časovém limitu. Pravda, občas se to objektivně může stát. Mnohem častěji má tento úkaz své příčiny – čerstvě rozházené pivo v bečce, nedostatečné chlazení, špatné seřízení tlaku a hlavně na mnohých místech stále preferování čepování na „moravský“ způsob, kdy se nárazem pivo rozbije a pak jen pomalu dočepovává s neestetickou „suchou“ pěnou, neboť podle scestných teorií jeho zastánců „na dobré pivo se musí čekat“, nejlépe tak minimálně 10 minut.

Celý příspěvek →