Jistě znáte tu situaci. Čekáte na přípoj v cizím městě a do odjezdu vlaku zbývá asi 90 minut. Chcete se vypravit do centra města a ochutnat místní pivní značky, ale to se zdá být od nádraží dosti vzdálené a nestálo by vám to za to, neboť pít se má v klidu. Vtom se vám postaví do cesty nádražní restaurace. Žádný luxus, ale příjemné prostředí, slušně natočené pivo, polévka, saláty chlebíčky. Někdy je toto prostředí tak kouzelné, že si necháte ujet hned několik spojů….
Úpadek nádražních restaurací
2
knajpě nejblíže svého bydliště, přestože výběr ani kvalita podávaného piva neodpovídá legálně požadovaným standardům. Aktivnější jedinci do „svého“ šenku docházejí či dojíždějí i na delší vzdálenosti. Hospodští fluktuanti výčepy střídají, promiskuitní jedinci navštěvují pravidelně i hospod vícero. A pak jsou tzv. štamgasti – kosmopolité, kteří jsou v hospodě doma na celém světě.
hospodářské krize či krátkozraké finanční politiky státu selžou oficiální pivovary, občan je plně schopen si pivo uvařit doma.
